Licuadoras y exprimidores para jugos, licuados y salsas
Licuadoras: potencia según lo que prepares
Las licuadoras se eligen por la potencia del motor según el uso. Para jugos, licuados de fruta blanda y batidos alcanzan entre 400 y 600 W. Si vas a procesar hielo, frutos secos o preparaciones más duras, conviene 800 W o más. La calidad de las cuchillas y la resistencia del vaso también hacen la diferencia en la durabilidad.
Tipos de licuadoras
Las licuadoras de vaso son las clásicas, ideales para volumen y para preparaciones que necesitan bastante líquido. Las licuadoras de mano (mini pimer) trabajan directo en la olla o el recipiente, perfectas para sopas, purés y salsas, y ocupan poco lugar. Muchas vienen con vaso mezclador y accesorios para picar.
Exprimidores y extractores de jugos
Los exprimidores están pensados para cítricos: naranja, pomelo, limón. Los eléctricos resuelven grandes cantidades sin esfuerzo. Los extractores de jugos (juguera) separan el jugo de la pulpa y la fibra, y sirven para una variedad más amplia de frutas y verduras. Cada uno resuelve una necesidad distinta.