Batidoras y procesadoras

Batidoras de mano y de pie

Las batidoras de mano son livianas y prácticas para batir huevos, montar crema o hacer mezclas livianas. Las de pie (con bowl propio) liberan las manos y tienen más potencia, ideales para batidos largos, merengues y masas de reposteria. Fijate en la cantidad de velocidades y en si trae ganchos amasadores.

Procesadoras: versatilidad en la cocina

Las procesadoras pican, rallan, rebanan, mezclan y amasan según los accesorios que traen. Resuelven en segundos lo que a mano lleva mucho tiempo: picar cebolla, rallar queso, hacer masa de tarta. La potencia y la capacidad del bowl definen para cuánta cantidad sirven. Es de los electrodomésticos que más tiempo ahorra.

Batidoras amasadoras para panificación

Si hacés pan, pizza o masas pesadas de forma habitual, conviene una batidora de pie robusta con gancho amasador, que soporta el trabajo continuo sin recalentar el motor. Las de mano con ganchos resuelven masas ocasionales, pero no el amasado intensivo.

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