Los utensilios de cocción cubren las tareas diarias frente a la hornalla: revolver, servir, dar vuelta y mezclar, cada uno con una forma pensada para una función puntual.
Utensilios de cocción de silicona vs metal
Los utensilios de cocción de silicona no rayan sartenes antiadherentes y resisten bien el calor, mientras que los de metal son más duraderos pero pueden dañar recubrimientos delicados.
Utensilios de cocción para sartenes antiadherentes
En sartenes con recubrimiento antiadherente conviene usar utensilios de silicona, madera o nylon, evitando los de metal que rayan la superficie con el uso repetido.
Cuidado de utensilios de cocción
Lavar bien después de cada uso y secar antes de guardar evita que los utensilios de madera se agrieten o que los de metal pierdan brillo con el tiempo. Colgarlos en un soporte de pared cerca de la hornalla facilita tenerlos a mano sin ocupar espacio de cajón. Los artículos para cocción completan el equipo básico junto con estos utensilios de uso diario.