Accesorios para prender el fuego
La chimenea encendedora prende el carbón de forma pareja con un poco de papel abajo, sin alcohol ni líquidos que dejen olor en la comida. Los encendedores de fuego en tacos o pastillas son otra opción práctica. Un atizador y una palita te dejan mover y repartir las brasas debajo de la parrilla, ya sea en una de
parrillas a carbón o en una de
leña.
Accesorios para cocinar en la parrilla
Pinzas largas, tenedor y espátula son lo básico para manejar la carne sin quemarte. Los discos de arado y las planchetas de hierro amplían lo que podés cocinar, desde verduras y huevos hasta un wok de carne. Las parrillas de hierro para achuras y los tostadores de pan también suman. Para cortar y servir, mirá
tablas y cuchillas.
Accesorios para limpiar y proteger la parrilla
Un cepillo de alambre limpia la rejilla mientras todavía está tibia y la grasa sale fácil. Después, pasale un papel con un poco de aceite para que no se oxide. Si la parrilla queda afuera, una funda la protege de la lluvia. Y para las bebidas del asado, sumá una de nuestras
conservadoras y luncheras.
Accesorios para parrillas básicos para empezar
Si recién te armás, arrancá por lo básico, chimenea encendedora, pinza larga, atizador, cepillo de alambre y una buena cuchilla. Con eso resolvés casi cualquier asado. Después podés sumar disco de arado, plancheta o parrilla para achuras según lo que más cocines. Para tenerlos ordenados, mirá
organizadores para herramientas.
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